Prawdą jest, że bezpośrednio po spożyciu 250 mg kofeiny, co odpowiada 3 filiżankom kawy, ciśnienie wzrasta o 3-4 mmHg i u części osób regularnie spożywających kofeinę ten wzrost ciśnienia może się utrwalić. Jednak rzadko do tego dochodzi z uwagi na szybki rozwój tolerancji na działanie tej substancji. Efekt ten wydaje się następować już po 1-2 dniach systematycznego spożywania kofeiny. U osób regularnie pijących kawę nie obserwowano zwiększonej częstości występowania chorób układu sercowo-naczyniowego. Wobec braku rozstrzygających dowodów naukowych rozsądne jest zalecenie umiarkowanego spożycia płynów zawierających kofeinę, takich jak kawa, herbata, coca-cola i podobne napoje. Niewiele danych wskazuje, aby obecne średnie zwyczajowe spożycie, równoważne 2-4 filiżankom kawy dziennie, wywoływało wzrost ciśnienia mający jakiekolwiek znaczenie kliniczne. Należy odradzać spożywanie większych ilości kawy dziennie.
data aktualizacji: 19.03.2008